栄養

「栄養」とは、体外から摂取した「栄養素」を原料として、消化、吸収、さらに代謝することにより、生命を維持し、成長に必要な成分をつくるといった一連の流れのことを言います。

「炭水化物（糖質）」、「たんぱく質」、「脂質」、「ビタミン」、「ミネラル」は「五大栄養素」と言われ私たちが健康に過ごしていくには大事な栄養素になり舞ます。

五大栄養素の主な働き

1. 炭水化物（糖質）：身体と脳のエネルギー源として重要。
2. タンパク質：アミノ酸に分解されて筋肉の元になり、エネルギーにもなる。
3. 脂質：細胞膜の保護や脂溶性ビタミンの吸収に必要であり、エネルギーにもなる。
4. ビタミン：調子を整え、他の栄養素がエネルギーに変わるのに必要。
5. ミネラル：骨や血液など身体の維持に働く。