糖とは?

炭水化物のうち、食物繊維を除いたものが糖質です。

糖質と食物繊維では、からだの中での作用も大きく異なりますから、区別して考える必要があります。

しかしながら、「炭水化物のとり過ぎ」というフレーズが市民権を得ているのも事実。

これは「糖質のとり過ぎ」を指していると考えてください